(新)珈琲を求めて・・・(1)(^-^;
久しぶりに珈琲のお話・・・・
今回、こちらへ行ってきました。
『高新文化教室』
あれ?なにしに?(^-^;
勉強です!「研修へ行ってくる!」と言って、家を出てきました!!
『美味しいコーヒー講座』初参戦!(研修ではない??(^-^;)
(もちろん、高新文化教室も初参戦!)
知識は一生ものだと思うようになり、昔だったら考えられないですが、
行ってみました。
定員10名、実際教室には12名(うち男性は自分ともう一人・・・(^-^;)
なんだか教室の空気感がとても新鮮でしたよ。
(写真は、講師の先生にお断りされましたので・・・)
資料も仕事で勉強をしに行くより、一生懸命になって見る自分・・・(^-^;
ドリッパーだけでも三種類?( ..)φメモメモ
もちろん、実技もあります。。
次回は、「アイスコーヒーの淹れ方」だとか・・・
そんな帰り道・・・
実践あるのみ!(基本超単純です。。素直とも言えないこともない?(^-^;)
(合計1000円)
ハンドドリップを学びます。。
終了後、近くで「塩タタキ」が食べたくなり、、
「ひろめ市場」へ・・・
が!!
「休館日」あったんですね・・・・
県外の観光客・・・大丈夫かな?(^-^;知らない人いないかな?と・・・
先日の「自由軒」に引き続き、お休みにひっかかるパターン突入中・・
ん~~、どうしよう?と歩いていると、見つけました!
「発送メインのお店です。」としきりに店員さん話しておりましたが、
ひろめ市場から流れてきたであろうお客様で満席に・・・(^-^;
何人もお断りしていました。。
『塩タタキ丼』を注文🎶
モッチモチ♪で、美味しかったですね。。
今回の知識を技術に変えて、
珈琲を学び続けたいと思います。。
(それほどたいしたことでもない?(^-^;)